schwarze Johannisbeere Hedda (ribes nigrum)
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Beschreibung
Die Johannisbeere 'Hedda' (Ribes nigrum 'Hedda') ist eine Liebhabersorte mit hohen Erträgen, die als Strauch und auf Stamm gezüchtet wird.
Ihre mittelgroßen, saftigen, schwarzen Beeren, die in mittellangen Trauben herunterhängen, sind ab Mitte Juli bis August ernte- und genussreif. Sie haben ein fruchtiges, süßsäuerliches Aroma.
Johannisbeeren zählen, unter den Obstgehölzen, zu den Selbstbefruchtern, aber höhere Ernteerfolge erzielt man, wenn sich mehrere Exemplare gegenseitig befruchten können.
Die gesunden Johannisbeeren schmecken besonders leckerer frisch vom Strauch, lassen sich aber auch hervorragend zu Marmelade, Saft, Likör oder Ähnlichem verarbeiten.
Artikelinformationen
Wuchscharakter | Strauchartig, aufrecht, auch auf Stamm |
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Wuchshöhe/-breite | Höhe ca. 130 - 200 cm; Breite ca. 80 - 130 cm |
Wuchsgeschwindigkeit pro Jahr | Ca. 20 - 40 cm |
Blüte | Gelblich |
Blattfarbe | Grün |
Befruchtersorten | Selbstbefruchter, eine zusätzliche Sorte erhöht die Ertragsmenge |
Fruchtgröße/-farbe | Mittelgroße Beeren in mittellangen Trauben; schwarz |
Geschmack | Aromatisch, süßsäuerlich, saftig |
Ernte/Genussreife | Mitte Juli bis August; Mitte Juli bis August |
Standortanspruch Licht & Boden | Sonne bis Halbschatten; normaler, humoser Gartenboden |
Winterhärte | Ja |
Immergrün | Nein |
Lebensdauer | Mehrjährig |
Schnitt | Ja, in der Ruhephase |
Verwendung | Hausgarten, Gartenkübel, Balkon, Terrasse, Frischeverzehr, Tiefkühlfrucht, Verarbeitung zu Marmelade, Likör, Obstbrand, Torten etc. |