Ribes nigrum Ben Sarek (schwarze Johannisbeere)

Artikelnummer: Ribes-nigrum-Ben-Sarek

Die Johannisbeere 'Ben Sarek'  gilt als besondere Liebhabersorte mit hohen Erträgen, die als Strauch sowie auf Stamm im Container erhältlich ist.

Ihre Beeren sind groß, saftig, schwarz und hängen in mittellangen Trauben herunter. Diese Sorte ist ab Anfang Juli bis September ernte- und genussreif.
Die schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' schmeckt sehr kräftig aromatisch und ist leicht säuerlich.

Johannisbeeren sind zwar Selbstbefruchter, aber eine beständig hohe Ernte erreicht man, wenn mehrere Pflanzen angebaut werden und diese sich somit gegenseitig befruchten können.

Die gesunden Johannisbeeren (hoher Vitamin-C-Gehalt) lassen sich hervorragend zu Marmelade, Gelee oder Likör verarbeiten und schmecken ebenfalls sehr gut zu Eis oder einfach als leckere Nascherei für Zwischendurch.

Kategorie: Johannisbeeren


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Beschreibung

 Artikelinformationen

Wuchscharakter Strauchartig, dicht, aufrecht, auch auf Stamm
Wuchshöhe/-breite Höhe ca. 90 - 140 cm; Breite ca. 70 - 120 cm
Wuchsgeschwindigkeit pro Jahr Ca. 20 - 30 cm
Blüte Weiß
Blattfarbe Grün
Befruchtersorten Selbstbefruchter, eine zusätzliche Sorte erhöht die Ertragsmenge
Fruchtgröße/-farbe Große Beeren in mittellangen Trauben; schwarz
Geschmack Kräftig aromatisch, leicht säuerlich, saftig
Ernte/Genussreife Anfang Juli bis September; Anfang Juli bis September
Standortanspruch Licht & Boden Sonne bis Halbschatten; normaler, humoser Gartenboden
Winterhärte Ja
Immergrün Nein
Lebensdauer Mehrjährig
Schnitt Ja, in der Ruhephase
Verwendung Hausgarten, Gartenkübel, Balkon, Terrasse, Frischeverzehr, Tiefkühlfrucht, Verarbeitung zu Marmelade, Likör, Obstbrand, Torten etc.

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