Heidelbeere / Blaubeere Berkeley (Vaccinium corymb.)
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|---|---|
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Beschreibung
Die Heidel- bzw. Blaubeere 'Berkeley' ist eine strauchartig wachsende, bis zu 200 cm hoch werdende, frostharte Sorte, die reichlich blaue Beeren trägt. Die großen Beerenfrüchte sind ab August erntereif. Ihr festes Fruchtfleisch entwickelt einen angenehmen, sehr aromatischen, süßsäuerlichen Geschmack.
Die Heidelbeere 'Berkeley' kann man wunderbar sofort verzehren, aber auch als Tiefkühlfrucht lagern oder für Kuchen und Eis verwenden.
Ab dem 2. Jahr schneidet man die Jahrestriebe immer um ein Drittel zurück. Dünne und schwache Triebe sollten möglichst bis kurz über den Boden zurückgeschnitten werden.
Artikelinformationen
| Wuchscharakter | Strauchartig, aufrecht, gegen Phytophtora unempfindlich |
|---|---|
| Wuchshöhe/-breite |
Höhe ca. 150 - 200 cm; Breite ca. 120 cm |
| Wuchsgeschwindigkeit pro Jahr |
ca.10 - 30 cm |
| Blattfarbe | Grün |
| Fruchtgröße/-farbe | Große feste Beeren; heidelbeerblau |
| Geschmack | Süßsäuerlich, aromatisch |
| Ernte/Genussreife | Anfang August; Anfang August |
| Standortanspruch Licht & Boden | Sonne bis Halbschatten; humoser, saurer, durchlässiger Gartenboden |
| Winterhärte | Ja |
| Immergrün | Nein |
| Lebensdauer | Mehrjährig |
| Schnitt | Ja, Fruchtholzschnitt, ab dem 2. Jahr Jahrestriebe immer um ein Drittel einkürzen, dünne und schwache Triebe kurz über dem Boden zurückschneiden |
| Verwendung | Ertragspflanze, Gartenkübel, Balkon, Terrasse, Frischeverzehr, Tiefkühlfrucht, Verarbeitung zu Kuchen und Torten |
