Cydonia Birnenquitte (Quitte)

Artikelnummer: Cydonia-Birnenquitte

Kategorie: Quitten


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Beschreibung

Die Birnenquitte hat eine kompakte aber dennoch luftige Wuchsform. Ihre großen Blätter sind grün, rund und flaumig. Große Blüten im Frühjahr und leuchtende Früchte zur Erntezeit machen sie optisch zu einem echten Hingucker. In der Reife verströmen die Früchte einen wunderbaren, nostalgischen Duft. Zwar sind Duft und Aroma der Birnenquitte nicht ganz so intensiv wie das der Apfelquitte, dafür sind die Früchte weicher und saftiger und daher einfacher in der Verarbeitung.
Quitten bevorzugen einen warmen, sonnigen Standort, der etwas geschützt liegen sollte. Sie gedeihen auf jedem Gartenboden, der mäßig nährstoffreich und durchlässig ist.
Quitten sind Selbstbefruchter und benötigen nicht zwingend andere Bäume in der Umgebung. Je mehr Quitten jedoch vorhanden sind, desto höher fällt meist die Ernte jedes einzelnen Baumes aus, da diese sich auch gegenseitig bestäuben können.
Sobald die Quitten eine leuchtend gelbe Farbe annehmen und beginnen zu duften, können sie geerntet werden. Dies ist meist im Oktober der Fall. Spätestens vor dem ersten Frost sollten die früchte geerntet sein, da dieser den Geschmack negativ beeinflusst.

 

Artikelinformationen

Wuchscharakter Mittelstark
Wuchshöhe/-breite Höhe ca. 3 - 5 m; Breite ca. 2 - 4 m
Wuchsgeschwindigkeit pro Jahr 30 - 50 cm
Blattfarbe Grün
Pollenspender Selbstbefruchter
Fruchtgröße/-farbe groß und birnenförmig; gelb
Fruchtfleisch fest, saftig
Geschmack Süß
Ernte/Genussreife Mitte bis Ende Oktober
Lagerfähigkeit bis Ende November
Standortanspruch Licht & Boden Sonnig und warm; normaler Gartenboden, durchlässig
Winterhärte Ja
Immergrün Nein, im Herbst laubabwerfend
Lebensdauer Mehrjährig
Schnitt Wenig, ca. alle 2 Jahre Krone auslichten
Verwendung Gelee, Marmelade, Saft

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